Senfmühle Kleinhettstedt — Produkte

Bärlauchsenf passt gut zu gegrillten Fleisch und zu deftigen Speisen.
Zutaten: Wasser, Senfsaat, Branntweinessig, Salz, gehackter Bärlauch, Zucker, Gewürze, ohne Konservierungsstoffe
garantiert steingemahlen, abgefüllt im Steinguttopf

Energie: 490 kj/ 114 kcal
Fett: 5,3 g
davon gesättigte Fettsäuren: 0,3 g
Kohlenhydrate: 7 g
davon Zucker: 3 g
Eiweiß: 4,6 g
Salz 2,5 g

Inhalt 270 ml, Grundpreis: 2,04 EUR / 100 ml

Biersenf passt besonders gut zu Schweinefleisch und speziell zum Bierfleisch oder zur Thüringer Bratwurst.
Zutaten: Wasser, Senfsaat, Branntweinessig, Schwarzbier, Salz, Zucker, Gewürze, ohne Konservierungsstoffe

ALLERGENE: kann durch Malze GLUTEN enthalten

garantiert steingemahlen, abgefüllt im Steinguttopf

Energie: 615 kj/ 149 kcal
Fett: 9,3 g
davon gesättigte Fettsäuren: 0,5 g
Kohlenhydrate: 4,3 g
davon Zucker: 3 g
Eiweiß: 7 g
Salz 3,2 g

Inhalt 270 ml, Grundpreis: 2,04 EUR / 100 ml

Zum Verfeinern von asiatischen Gerichten ist der Currysenf gut geeignet.
Zutaten: Wasser, Senfsaat, Branntweinessig, Salz, Curry, Zucker, Gewürze, ohne Konservierungsstoffe
garantiert steingemahlen, abgefüllt im Steinguttopf

Energie: 613 kj/ 148 kcal
Fett: 9,4 g
davon gesättigte Fettsäuren: 0,6 g
Kohlenhydrate: 5,1 g
davon Zucker: 3 g
Eiweiß: 7,7 g
Salz 3 g

Inhalt 270 ml, Grundpreis: 2,04 EUR / 100 ml

Feigensenf ist interessant zu allen Käsegerichten.
Zutaten: Wasser, Senfsaat, Branntweinessig, Feigenmus (10%), Salz, Zucker, Gewürze, ohne Konservierungsstoffe
garantiert steingemahlen, abgefüllt im Steinguttopf

Energie: 665 kj/ 150 kcal
Fett: 5,2 g
davon gesättigte Fettsäuren: 0,3 g
Kohlenhydrate: 14 g
davon Zucker: 9 g
Eiweiß: 4,7 g
Salz 2 g

Inhalt 270 ml, Grundpreis: 2,04 EUR / 100 ml

Zutaten: Wasser, Senfsaat, Branntweinessig, Honig, Kürbiskernpresskuchen, Kürbiskernöl, Salz, Zucker, Gewürze, ohne Konservierungsstoffe
garantiert steingemahlen, abgefüllt im Steinguttopf

Energie: 615 kj/ 150 kcal
Fett: 9,2 g
davon gesättigte Fettsäuren: 0,6 g
Kohlenhydrate: 3,1 g
davon Zucker: 3 g
Eiweiß: 7,6 g
Salz 4 g

Inhalt 270 ml, Grundpreis: 2,04 EUR / 100 ml

Honigsenf passt gut zu Salatdressings und pikanten Soßen.
Zutaten: Wasser, Senfsaat, Branntweinessig, Honig (12%), Salz, Zucker, Gewürze, ohne Konservierungsstoffe
garantiert steingemahlen, abgefüllt im Steinguttopf

Energie: 572 kj/ 135 kcal
Fett: 9,4 g
davon gesättigte Fettsäuren: 0,6 g
Kohlenhydrate: 5,4 g
davon Zucker: 5 g
Eiweiß: 7,6 g
Salz 2,5 g

Inhalt 270 ml, Grundpreis: 2,04 EUR / 100 ml

Jägersenf ist für nahezu alle Wildgerichte und insbesondere für die Verfeinerung der Soßen geeignet.
Zutaten: Wasser, Senfsaat, Branntweinessig, Salz, Zucker, gemahlene Kräuter, Gewürze, ohne Konservierungsstoffe
garantiert steingemahlen, abgefüllt im Steinguttopf

Energie: 483 kj/ 116 kcal
Fett: 5,5 g
davon gesättigte Fettsäuren: 0,4 g
Kohlenhydrate: 6,2 g
davon Zucker: 2,7 g
Eiweiß: 6,5 g
Salz 2,9 g

Inhalt 270 ml, Grundpreis: 2,04 EUR / 100 ml

Knoblauchsenf passt gut zu Lammfleisch, Hammelbraten und Schweinefleisch. Wer Knoblauch mag, für den ist dieser Senf ein Muss in der Küche.
Zutaten: Wasser, Senfsaat, Branntweinessig, Salz, natürliches Aroma Knoblauch, Zucker, Gewürze, ohne Konservierungsstoffe
garantiert steingemahlen, abgefüllt im Steinguttopf

Energie: 559 kj/ 133 kcal
Fett: 7,8 g
davon gesättigte Fettsäuren: 0,5 g
Kohlenhydrate: 4,7 g
davon Zucker: 2,9 g
Eiweiß: 6,3 g
Salz 2,3 g

Inhalt 270 ml, Grundpreis: 2,04 EUR / 100 ml

Passend zu allen deftigen Speisen.
Zutaten: Wasser, Senfsaat, Branntweinessig, Salz, gem. Kümmel, Zucker, Gewürze, ohne Konservierungsstoffe
garantiert steingemahlen, abgefüllt im Steinguttopf

Energie: 615 kj/ 150 kcal
Fett: 9,3 g
davon gesättigte Fettsäuren: 0,6 g
Kohlenhydrate: 6 g
davon Zucker: 3,5 g
Eiweiß: 7,6 g
Salz 2,5 g

Inhalt 270 ml, Grundpreis: 2,04 EUR / 100 ml

Meerrettichsenf verfeinert Fischsalate, Räucherfisch und gekochte Eierspeisen.
Zutaten: Wasser, Senfsaat, Branntweinessig, Salz, natürliches Aroma, Meerrettich, Zucker, Gewürze; ohne Konservierungsstoffe
garantiert steingemahlen, abgefüllt im Steinguttopf

Energie: 615 kj/ 150 kcal
Fett: 9,2 g
davon gesättigte Fettsäuren: 0,6 g
Kohlenhydrate: 3,1 g
davon Zucker: 3,1 g
Eiweiß: 7,7 g
Salz 3 g

Inhalt 270 ml, Grundpreis: 2,04 EUR / 100 ml

Dieser Senf entstand in Zusammenarbeit mit der Nordhäuser Traditionsbrennerei.
Zutaten: Wasser, Senfsaat, Branntweinessig, Salz, Zucker, Nordhäuser Doppelkorn, ohne Konservierungsstoffe
garantiert steingemahlen, abgefüllt im Steinguttopf

Energie: 558 kj/ 133 kcal
Fett: 9,2 g
davon gesättigte Fettsäuren: 0,5 g
Kohlenhydrate: 6,2 g
davon Zucker: 2,7 g
Eiweiß: 7,6 g
Salz 2,4 g

Inhalt 270 ml, Grundpreis: 2,04 EUR / 100 ml

Orangensenf verfeinert Salatdressings und passt besonders gut zu Geflügel, wie z.B. Entengerichte.
Zutaten: Wasser, Senfsaat, Branntweinessig, Salz, natürliches Aroma Orange, Zucker, Gewürze, ohne Konservierungsstoffe
garantiert steingemahlen, abgefüllt im Steinguttopf

Energie: 662 kj/ 158 kcal
Fett: 4,9 g
davon gesättigte Fettsäuren: 0,3 g
Kohlenhydrate: 14,5 g
davon Zucker: 10,7 g
Eiweiß: 4,7 g
Salz 1,7 g

Inhalt 270 ml, Grundpreis: 2,04 EUR / 100 ml

Pfeffersenf passt gut zu Grillfleisch, Steaks und Rouladen. Er ist unverzichtbar bei einer perfekten Grillparty.
Zutaten: Wasser, Senfsaat, Branntweinessig, Salz, geschr. Pfeffer, Zucker, Gewürze, ohne Konservierungsstoffe
garantiert steingemahlen, abgefüllt im Steinguttopf

Energie: 615 kj/ 150 kcal
Fett: 9,1 g
davon gesättigte Fettsäuren: 0,6 g
Kohlenhydrate: 5,5 g
davon Zucker: 2,5 g
Eiweiß: 7,7 g
Salz 3 g

Inhalt 270 ml, Grundpreis: 2,04 EUR / 100 ml

Die schwarze Senfsaat (Brassica nigra) verleiht diesem Senf einen vollmundigen und ausgewogenen Senfgeschmack. Der Premiumsenf ist universell einsetzbar.
Zutaten: Wasser, Senfsaat, Branntweinessig, Salz, Zucker, Gewürze, ohne Konservierungsstoffe
garantiert steingemahlen, abgefüllt im Steinguttopf

Energie: 590 kj/ 144 kcal
Fett: 9 g
davon gesättigte Fettsäuren: 0,5 g
Kohlenhydrate: 4,5 g
davon Zucker: 2 g
Eiweiß: 6,5 g
Salz 2,6 g

Inhalt 270 ml, Grundpreis: 2,41 EUR / 100 ml

Der Schabzigerklee ist milder als der Bockshornklee, aromatisch und herb. Er eignet sich sehr gut zur Verfeinerung von Salatsoßen.
Zutaten: Wasser, Senfsaat, Branntweinessig, Salz, Schabzigerklee gemahlen, Zucker, Gewürze; ohne Konservierungsstoffe
garantiert steingemahlen, abgefüllt im Steinguttopf

Energie: 610 kj/ 140 kcal
Fett: 8,5 g
davon gesättigte Fettsäuren: 0,7 g
Kohlenhydrate: 3,2 g
davon Zucker: 3 g
Eiweiß: 7,8 g
Salz 3 g

Inhalt 270 ml, Grundpreis: 2,04 EUR / 100 ml

Der Scharfmachersenf verleiht scharfen Fleischgerichten die richtige Würzkraft.
Zutaten: Wasser, Senfsaat, Branntweinessig, Salz, Zucker, Chilies gemahlen, Gewürze, ohne Konservierungsstoffe
garantiert steingemahlen, abgefüllt im Steinguttopf

Energie: 613 kj/ 148 kcal
Fett: 9,4 g
davon gesättigte Fettsäuren: 0,6 g
Kohlenhydrate: 3,1 g
davon Zucker: 3,1 g
Eiweiß: 7,7 g
Salz 3,1 g

Inhalt 270 ml, Grundpreis: 2,41 EUR / 100 ml

Ein fruchtig, scharfer Senf. Er passt gut zu Wild- und Geflügelgerichten.
Zutaten: Wasser, Senfsaat, Branntweinessig, schwarze Johannisbeeren (5%), Salz, Zucker, natürliches Aroma, Gewürze, ohne Konservierungsstoffe
garantiert steingemahlen, abgefüllt im Steinguttopf

Energie: 620 kj/ 155 kcal
Fett: 9,2 g
davon gesättigte Fettsäuren: 0,5 g
Kohlenhydrate: 6,2 g
davon Zucker: 3 g
Eiweiß: 6,8 g
Salz 2,5 g

Inhalt 270 ml, Grundpreis: 2,04 EUR / 100 ml

Kräutersenf passt mit seinem würzigen Geschmack besonders gut zu Rindergulasch, pikantem Schweinebraten, Kalbfleisch und zu Salatsoßen.
Zutaten: Wasser, Senfsaat, Branntweinessig, Salz, Zucker, gehackte Kräuter, Gewürze, ohne Konservierungsstoffe
garantiert steingemahlen, abgefüllt im Steinguttopf

Energie: 495 kj/ 115 kcal
Fett: 5,2 g
davon gesättigte Fettsäuren: 0,3 g
Kohlenhydrate: 7,5 g
davon Zucker: 2,5 g
Eiweiß: 4,5 g
Salz 3 g

Inhalt 270 ml, Grundpreis: 2,04 EUR / 100 ml

Thüringer Küchensenf ist ein universell einsetzbarer Senf, der in keiner Küche fehlen sollte.
Zutaten: Wasser, Senfsaat, Branntweinessig, Salz, Zucker, Gewürze; ohne Konservierungsstoffe
garantiert steingemahlen, abgefüllt im Steinguttopf

Energie: 613 kj/ 148 kcal
Fett: 9,4 g
davon gesättigte Fettsäuren: 0,6 g
Kohlenhydrate: 3,1 g
davon Zucker: 3,1 g
Eiweiß: 7,7 g
Salz 3,1 g

Inhalt 270 ml, Grundpreis: 2,04 EUR / 100 ml

Scharf trifft auf süß – ein Geschmackserlebnis der besonderen Art ist dieser Senf. Er passt gut zu Leberkäse und zur Weißwurst. Er ist aber auch eine gute Soßengrundlage.
Zutaten: Wasser, Senfsaat, Branntweinessig, Salz, Zucker, Gewürze, ohne Konservierungsstoffe
garantiert steingemahlen, abgefüllt im Steinguttopf

Energie: 597 kj/ 146 kcal
Fett: 9,4 g
davon gesättigte Fettsäuren: 0,6 g
Kohlenhydrate: 7,3 g
davon Zucker: 14 g
Eiweiß: 7,6 g
Salz 1 g

Inhalt 270 ml, Grundpreis: 2,41 EUR / 100 ml

Dieser Senf ist eine gute Ergänzung zu allen mediterranen Speisen.
Zutaten: Wasser, Senfsaat, Branntweinessig, Tomatenmark (10%), Olivenöl, Salz, Zucker, Gewürze, ohne Konservierungsstoffe
garantiert steingemahlen, abgefüllt im Steinguttopf

Energie: 655 kj/ 156 kcal
Fett: 10,2 g
davon gesättigte Fettsäuren: 3,9 g
Kohlenhydrate: 6,2 g
davon Zucker: 2 g
Eiweiß: 7 g
Salz 2 g

Inhalt 270 ml, Grundpreis: 2,04 EUR / 100 ml

Weinsenf ist universell einsetzbar. Soßen lassen sich mit diesem Senf gut abschmecken.
Zutaten: Wasser, Senfsaat, Branntweinessig, Rotwein, Salz, Zucker, Gewürze, ohne Konservierungsstoffe
garantiert steingemahlen, abgefüllt im Steinguttopf

Energie: 615 kj/ 150 kcal
Fett: 9,4 g
davon gesättigte Fettsäuren: 0,6 g
Kohlenhydrate: 6,3 g
davon Zucker: 2,5 g
Eiweiß: 7,5 g
Salz 2,4 g

Inhalt 270 ml, Grundpreis: 2,04 EUR / 100 ml

Dieser Senf verleiht Fleischgerichten die richtige Würze.
Zutaten: Wasser, Senfsaat, Branntweinessig, Salz, natürliches Aroma Frischzwiebel, Zucker, Gewürze, ohne Konservierungsstoffe
garantiert steingemahlen, abgefüllt im Steinguttopf

Energie: 572 kj/ 137 kcal
Fett: 5,2 g
davon gesättigte Fettsäuren: 0,3 g
Kohlenhydrate: 7,5 g
davon Zucker: 2,8 g
Eiweiß: 4,5 g
Salz 2,7 g

Inhalt 270 ml, Grundpreis: 2,04 EUR / 100 ml

Apfel Balsam Essig
Zutaten: Apfelessig, karamellisierter Apfelmost
5% Säure
Inhalt 200 ml, Grundpreis: 2,75 EUR / 100 ml

Unser Senföl ist ein mild würziges Speiseöl mit dezent senfeigener Schärfe. Durch seinen besonderen Geschmack eignet es sich hervorragend zum Braten, Kochen und Verfeinern. Es wird kalt gepresst aus zertifizierten Ökosaaten. Unser Senföl passt zu Salaten fast jeder Zubereitungsart und ist zum Braten und Abschmecken gut geeignet.

Senf enthält ca. 25% Ölanteile. Senföl wird nach traditionellen und handwerklichen Herstellungsmethoden im Kaltpressverfahren hergestellt (erste Pressung).
Senföl enthält 7% gesättigte und 93% ungesättigte Fettsäuren im Fettanteil, wobei gerade die ungesättigten Fettsäuren wichtig für die Energiegewinnung und die Zellerneuerung im menschlichen Körper sind.
Durch die Verwendung von speziellen Ökosaaten erreichen wir einen Wert von 1,2% Erucasäureanteil. Damit liegen wir weit unter dem Grenzwert von 5% nach deutschem Lebensmittelrecht.

Inhalt 200 ml, Grundpreis: 3,45 EUR / 100 ml

Die 50 schönsten Senf-Rezepte von Herbert Frauenberger; gebundene Ausgabe
2.Auflage; Rhino Verlag

ISBN-10: 39556089
ISBN-13: 978-3955608996