Senfmühle Kleinhettstedt — Produkte
Senf (garantiert steingemahlen)
Bärlauchsenf
Bärlauchsenf passt gut zu gegrillten Fleisch und zu deftigen Speisen.
Zutaten: Wasser, Senfsaat, Branntweinessig, Salz, gehackter Bärlauch, Zucker, Gewürze, ohne Konservierungsstoffe
garantiert steingemahlen, abgefüllt im Steinguttopf
Energie: 490 kj/ 114 kcal
Fett: 5,3 g
davon gesättigte Fettsäuren: 0,3 g
Kohlenhydrate: 7 g
davon Zucker: 3 g
Eiweiß: 4,6 g
Salz 2,5 g
Inhalt 270 ml, Grundpreis: 2,04 EUR / 100 ml
Biersenf (enthält Alkohol)
Biersenf passt besonders gut zu Schweinefleisch und speziell zum Bierfleisch oder zur Thüringer Bratwurst.
Zutaten: Wasser, Senfsaat, Branntweinessig, Schwarzbier, Salz, Zucker, Gewürze, ohne Konservierungsstoffe
ALLERGENE: kann durch Malze GLUTEN enthalten
garantiert steingemahlen, abgefüllt im Steinguttopf
Energie: 615 kj/ 149 kcal
Fett: 9,3 g
davon gesättigte Fettsäuren: 0,5 g
Kohlenhydrate: 4,3 g
davon Zucker: 3 g
Eiweiß: 7 g
Salz 3,2 g
Inhalt 270 ml, Grundpreis: 2,04 EUR / 100 ml
Currysenf
Zum Verfeinern von asiatischen Gerichten ist der Currysenf gut geeignet.
Zutaten: Wasser, Senfsaat, Branntweinessig, Salz, Curry, Zucker, Gewürze, ohne Konservierungsstoffe
garantiert steingemahlen, abgefüllt im Steinguttopf
Energie: 613 kj/ 148 kcal
Fett: 9,4 g
davon gesättigte Fettsäuren: 0,6 g
Kohlenhydrate: 5,1 g
davon Zucker: 3 g
Eiweiß: 7,7 g
Salz 3 g
Inhalt 270 ml, Grundpreis: 2,04 EUR / 100 ml
Feigensenf
Feigensenf ist interessant zu allen Käsegerichten.
Zutaten: Wasser, Senfsaat, Branntweinessig, Feigenmus (10%), Salz, Zucker, Gewürze, ohne Konservierungsstoffe
garantiert steingemahlen, abgefüllt im Steinguttopf
Energie: 665 kj/ 150 kcal
Fett: 5,2 g
davon gesättigte Fettsäuren: 0,3 g
Kohlenhydrate: 14 g
davon Zucker: 9 g
Eiweiß: 4,7 g
Salz 2 g
Inhalt 270 ml, Grundpreis: 2,04 EUR / 100 ml
Honig-Kürbiskern Senf
Zutaten: Wasser, Senfsaat, Branntweinessig, Honig, Kürbiskernpresskuchen, Kürbiskernöl, Salz, Zucker, Gewürze, ohne Konservierungsstoffe
garantiert steingemahlen, abgefüllt im Steinguttopf
Energie: 615 kj/ 150 kcal
Fett: 9,2 g
davon gesättigte Fettsäuren: 0,6 g
Kohlenhydrate: 3,1 g
davon Zucker: 3 g
Eiweiß: 7,6 g
Salz 4 g
Inhalt 270 ml, Grundpreis: 2,04 EUR / 100 ml
Honigsenf
Honigsenf passt gut zu Salatdressings und pikanten Soßen.
Zutaten: Wasser, Senfsaat, Branntweinessig, Honig (12%), Salz, Zucker, Gewürze, ohne Konservierungsstoffe
garantiert steingemahlen, abgefüllt im Steinguttopf
Energie: 572 kj/ 135 kcal
Fett: 9,4 g
davon gesättigte Fettsäuren: 0,6 g
Kohlenhydrate: 5,4 g
davon Zucker: 5 g
Eiweiß: 7,6 g
Salz 2,5 g
Inhalt 270 ml, Grundpreis: 2,04 EUR / 100 ml
Knoblauchsenf
Knoblauchsenf passt gut zu Lammfleisch, Hammelbraten und Schweinefleisch. Wer Knoblauch mag, für den ist dieser Senf ein Muss in der Küche.
Zutaten: Wasser, Senfsaat, Branntweinessig, Salz, natürliches Aroma Knoblauch, Zucker, Gewürze, ohne Konservierungsstoffe
garantiert steingemahlen, abgefüllt im Steinguttopf
Energie: 559 kj/ 133 kcal
Fett: 7,8 g
davon gesättigte Fettsäuren: 0,5 g
Kohlenhydrate: 4,7 g
davon Zucker: 2,9 g
Eiweiß: 6,3 g
Salz 2,3 g
Inhalt 270 ml, Grundpreis: 2,04 EUR / 100 ml
Kümmelsenf
Passend zu allen deftigen Speisen.
Zutaten: Wasser, Senfsaat, Branntweinessig, Salz, gem. Kümmel, Zucker, Gewürze, ohne Konservierungsstoffe
garantiert steingemahlen, abgefüllt im Steinguttopf
Energie: 615 kj/ 150 kcal
Fett: 9,3 g
davon gesättigte Fettsäuren: 0,6 g
Kohlenhydrate: 6 g
davon Zucker: 3,5 g
Eiweiß: 7,6 g
Salz 2,5 g
Inhalt 270 ml, Grundpreis: 2,04 EUR / 100 ml
Meerrettichsenf
Meerrettichsenf verfeinert Fischsalate, Räucherfisch und gekochte Eierspeisen.
Zutaten: Wasser, Senfsaat, Branntweinessig, Salz, natürliches Aroma, Meerrettich, Zucker, Gewürze; ohne Konservierungsstoffe
garantiert steingemahlen, abgefüllt im Steinguttopf
Energie: 615 kj/ 150 kcal
Fett: 9,2 g
davon gesättigte Fettsäuren: 0,6 g
Kohlenhydrate: 3,1 g
davon Zucker: 3,1 g
Eiweiß: 7,7 g
Salz 3 g
Inhalt 270 ml, Grundpreis: 2,04 EUR / 100 ml
Nordhäuser Doppelkornsenf (enthält Alkohol)
Dieser Senf entstand in Zusammenarbeit mit der Nordhäuser Traditionsbrennerei.
Zutaten: Wasser, Senfsaat, Branntweinessig, Salz, Zucker, Nordhäuser Doppelkorn, ohne Konservierungsstoffe
garantiert steingemahlen, abgefüllt im Steinguttopf
Energie: 558 kj/ 133 kcal
Fett: 9,2 g
davon gesättigte Fettsäuren: 0,5 g
Kohlenhydrate: 6,2 g
davon Zucker: 2,7 g
Eiweiß: 7,6 g
Salz 2,4 g
Inhalt 270 ml, Grundpreis: 2,04 EUR / 100 ml
Orangensenf
Orangensenf verfeinert Salatdressings und passt besonders gut zu Geflügel, wie z.B. Entengerichte.
Zutaten: Wasser, Senfsaat, Branntweinessig, Salz, natürliches Aroma Orange, Zucker, Gewürze, ohne Konservierungsstoffe
garantiert steingemahlen, abgefüllt im Steinguttopf
Energie: 662 kj/ 158 kcal
Fett: 4,9 g
davon gesättigte Fettsäuren: 0,3 g
Kohlenhydrate: 14,5 g
davon Zucker: 10,7 g
Eiweiß: 4,7 g
Salz 1,7 g
Inhalt 270 ml, Grundpreis: 2,04 EUR / 100 ml
Premiumsenf
Die schwarze Senfsaat (Brassica nigra) verleiht diesem Senf einen vollmundigen und ausgewogenen Senfgeschmack. Der Premiumsenf ist universell einsetzbar.
Zutaten: Wasser, Senfsaat, Branntweinessig, Salz, Zucker, Gewürze, ohne Konservierungsstoffe
garantiert steingemahlen, abgefüllt im Steinguttopf
Energie: 590 kj/ 144 kcal
Fett: 9 g
davon gesättigte Fettsäuren: 0,5 g
Kohlenhydrate: 4,5 g
davon Zucker: 2 g
Eiweiß: 6,5 g
Salz 2,6 g
Inhalt 270 ml, Grundpreis: 2,41 EUR / 100 ml
Schabzigerkleesenf
Der Schabzigerklee ist milder als der Bockshornklee, aromatisch und herb. Er eignet sich sehr gut zur Verfeinerung von Salatsoßen.
Zutaten: Wasser, Senfsaat, Branntweinessig, Salz, Schabzigerklee gemahlen, Zucker, Gewürze; ohne Konservierungsstoffe
garantiert steingemahlen, abgefüllt im Steinguttopf
Energie: 610 kj/ 140 kcal
Fett: 8,5 g
davon gesättigte Fettsäuren: 0,7 g
Kohlenhydrate: 3,2 g
davon Zucker: 3 g
Eiweiß: 7,8 g
Salz 3 g
Inhalt 270 ml, Grundpreis: 2,04 EUR / 100 ml
Scharfmachersenf (mit Chili und Paprika)
Der Scharfmachersenf verleiht scharfen Fleischgerichten die richtige Würzkraft.
Zutaten: Wasser, Senfsaat, Branntweinessig, Salz, Zucker, Chilies gemahlen, Gewürze, ohne Konservierungsstoffe
garantiert steingemahlen, abgefüllt im Steinguttopf
Energie: 613 kj/ 148 kcal
Fett: 9,4 g
davon gesättigte Fettsäuren: 0,6 g
Kohlenhydrate: 3,1 g
davon Zucker: 3,1 g
Eiweiß: 7,7 g
Salz 3,1 g
Inhalt 270 ml, Grundpreis: 2,41 EUR / 100 ml
Schwarzer Johannisbeersenf
Ein fruchtig, scharfer Senf. Er passt gut zu Wild- und Geflügelgerichten.
Zutaten: Wasser, Senfsaat, Branntweinessig, schwarze Johannisbeeren (5%), Salz, Zucker, natürliches Aroma, Gewürze, ohne Konservierungsstoffe
garantiert steingemahlen, abgefüllt im Steinguttopf
Energie: 620 kj/ 155 kcal
Fett: 9,2 g
davon gesättigte Fettsäuren: 0,5 g
Kohlenhydrate: 6,2 g
davon Zucker: 3 g
Eiweiß: 6,8 g
Salz 2,5 g
Inhalt 270 ml, Grundpreis: 2,04 EUR / 100 ml
Thüringer Kräutersenf
Kräutersenf passt mit seinem würzigen Geschmack besonders gut zu Rindergulasch, pikantem Schweinebraten, Kalbfleisch und zu Salatsoßen.
Zutaten: Wasser, Senfsaat, Branntweinessig, Salz, Zucker, gehackte Kräuter, Gewürze, ohne Konservierungsstoffe
garantiert steingemahlen, abgefüllt im Steinguttopf
Energie: 495 kj/ 115 kcal
Fett: 5,2 g
davon gesättigte Fettsäuren: 0,3 g
Kohlenhydrate: 7,5 g
davon Zucker: 2,5 g
Eiweiß: 4,5 g
Salz 3 g
Inhalt 270 ml, Grundpreis: 2,04 EUR / 100 ml
Thüringer Küchensenf (überlieferte Rezeptur)
Thüringer Küchensenf ist ein universell einsetzbarer Senf, der in keiner Küche fehlen sollte.
Zutaten: Wasser, Senfsaat, Branntweinessig, Salz, Zucker, Gewürze; ohne Konservierungsstoffe
garantiert steingemahlen, abgefüllt im Steinguttopf
Energie: 613 kj/ 148 kcal
Fett: 9,4 g
davon gesättigte Fettsäuren: 0,6 g
Kohlenhydrate: 3,1 g
davon Zucker: 3,1 g
Eiweiß: 7,7 g
Salz 3,1 g
Inhalt 270 ml, Grundpreis: 2,04 EUR / 100 ml
Tomaten-Oliven Senf
Dieser Senf ist eine gute Ergänzung zu allen mediterranen Speisen.
Zutaten: Wasser, Senfsaat, Branntweinessig, Tomatenmark (10%), Olivenöl, Salz, Zucker, Gewürze, ohne Konservierungsstoffe
garantiert steingemahlen, abgefüllt im Steinguttopf
Energie: 655 kj/ 156 kcal
Fett: 10,2 g
davon gesättigte Fettsäuren: 3,9 g
Kohlenhydrate: 6,2 g
davon Zucker: 2 g
Eiweiß: 7 g
Salz 2 g
Inhalt 270 ml, Grundpreis: 2,04 EUR / 100 ml
Weinsenf (enthält Alkohol)
Weinsenf ist universell einsetzbar. Soßen lassen sich mit diesem Senf gut abschmecken.
Zutaten: Wasser, Senfsaat, Branntweinessig, Rotwein, Salz, Zucker, Gewürze, ohne Konservierungsstoffe
garantiert steingemahlen, abgefüllt im Steinguttopf
Energie: 615 kj/ 150 kcal
Fett: 9,4 g
davon gesättigte Fettsäuren: 0,6 g
Kohlenhydrate: 6,3 g
davon Zucker: 2,5 g
Eiweiß: 7,5 g
Salz 2,4 g
Inhalt 270 ml, Grundpreis: 2,04 EUR / 100 ml
Essig und Öl
Apfel Balsam Essig
Apfel Balsam Essig
Zutaten: Apfelessig, karamellisierter Apfelmost
5% Säure
Inhalt 200 ml, Grundpreis: 2,75 EUR / 100 ml
Thüringer Senföl
Unser Senföl ist ein mild würziges Speiseöl mit dezent senfeigener Schärfe. Durch seinen besonderen Geschmack eignet es sich hervorragend zum Braten, Kochen und Verfeinern. Es wird kalt gepresst aus zertifizierten Ökosaaten. Unser Senföl passt zu Salaten fast jeder Zubereitungsart und ist zum Braten und Abschmecken gut geeignet.
Senf enthält ca. 25% Ölanteile. Senföl wird nach traditionellen und handwerklichen Herstellungsmethoden im Kaltpressverfahren hergestellt (erste Pressung).
Senföl enthält 7% gesättigte und 93% ungesättigte Fettsäuren im Fettanteil, wobei gerade die ungesättigten Fettsäuren wichtig für die Energiegewinnung und die Zellerneuerung im menschlichen Körper sind.
Durch die Verwendung von speziellen Ökosaaten erreichen wir einen Wert von 1,2% Erucasäureanteil. Damit liegen wir weit unter dem Grenzwert von 5% nach deutschem Lebensmittelrecht.
100 ml enthalten durchschnittlich:
Energie: 3404 kj/ 828 kcal
Fett: 92 g
davon gesättigte Fettsäuren: 7,3 g
Kohlenhydrate: 0 g
davon Zucker: 0 g
Eiweiß: 0 g
Salz 0 g
Inhalt 200 ml, Grundpreis: 3,45 EUR / 100 ml
Frauenberger: Natürlich mit Senf! (Buch)
Die 50 schönsten Senf-Rezepte von Herbert Frauenberger; gebundene Ausgabe
2.Auflage; Rhino Verlag
ISBN-10: 39556089
ISBN-13: 978-3955608996
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Bärlauchsenf
Bärlauchsenf passt gut zu gegrillten Fleisch und zu deftigen Speisen.
Zutaten: Wasser, Senfsaat, Branntweinessig, Salz, gehackter Bärlauch, Zucker, Gewürze, ohne Konservierungsstoffe
garantiert steingemahlen, abgefüllt im Steinguttopf
Energie: 490 kj/ 114 kcal
Fett: 5,3 g
davon gesättigte Fettsäuren: 0,3 g
Kohlenhydrate: 7 g
davon Zucker: 3 g
Eiweiß: 4,6 g
Salz 2,5 g
Inhalt 270 ml, Grundpreis: 2,04 EUR / 100 ml
Biersenf (enthält Alkohol)
Biersenf passt besonders gut zu Schweinefleisch und speziell zum Bierfleisch oder zur Thüringer Bratwurst.
Zutaten: Wasser, Senfsaat, Branntweinessig, Schwarzbier, Salz, Zucker, Gewürze, ohne Konservierungsstoffe
ALLERGENE: kann durch Malze GLUTEN enthalten
garantiert steingemahlen, abgefüllt im Steinguttopf
Energie: 615 kj/ 149 kcal
Fett: 9,3 g
davon gesättigte Fettsäuren: 0,5 g
Kohlenhydrate: 4,3 g
davon Zucker: 3 g
Eiweiß: 7 g
Salz 3,2 g
Inhalt 270 ml, Grundpreis: 2,04 EUR / 100 ml
Currysenf
Zum Verfeinern von asiatischen Gerichten ist der Currysenf gut geeignet.
Zutaten: Wasser, Senfsaat, Branntweinessig, Salz, Curry, Zucker, Gewürze, ohne Konservierungsstoffe
garantiert steingemahlen, abgefüllt im Steinguttopf
Energie: 613 kj/ 148 kcal
Fett: 9,4 g
davon gesättigte Fettsäuren: 0,6 g
Kohlenhydrate: 5,1 g
davon Zucker: 3 g
Eiweiß: 7,7 g
Salz 3 g
Inhalt 270 ml, Grundpreis: 2,04 EUR / 100 ml
Feigensenf
Feigensenf ist interessant zu allen Käsegerichten.
Zutaten: Wasser, Senfsaat, Branntweinessig, Feigenmus (10%), Salz, Zucker, Gewürze, ohne Konservierungsstoffe
garantiert steingemahlen, abgefüllt im Steinguttopf
Energie: 665 kj/ 150 kcal
Fett: 5,2 g
davon gesättigte Fettsäuren: 0,3 g
Kohlenhydrate: 14 g
davon Zucker: 9 g
Eiweiß: 4,7 g
Salz 2 g
Inhalt 270 ml, Grundpreis: 2,04 EUR / 100 ml
Honig-Kürbiskern Senf
Zutaten: Wasser, Senfsaat, Branntweinessig, Honig, Kürbiskernpresskuchen, Kürbiskernöl, Salz, Zucker, Gewürze, ohne Konservierungsstoffe
garantiert steingemahlen, abgefüllt im Steinguttopf
Energie: 615 kj/ 150 kcal
Fett: 9,2 g
davon gesättigte Fettsäuren: 0,6 g
Kohlenhydrate: 3,1 g
davon Zucker: 3 g
Eiweiß: 7,6 g
Salz 4 g
Inhalt 270 ml, Grundpreis: 2,04 EUR / 100 ml
Honigsenf
Honigsenf passt gut zu Salatdressings und pikanten Soßen.
Zutaten: Wasser, Senfsaat, Branntweinessig, Honig (12%), Salz, Zucker, Gewürze, ohne Konservierungsstoffe
garantiert steingemahlen, abgefüllt im Steinguttopf
Energie: 572 kj/ 135 kcal
Fett: 9,4 g
davon gesättigte Fettsäuren: 0,6 g
Kohlenhydrate: 5,4 g
davon Zucker: 5 g
Eiweiß: 7,6 g
Salz 2,5 g
Inhalt 270 ml, Grundpreis: 2,04 EUR / 100 ml
Knoblauchsenf
Knoblauchsenf passt gut zu Lammfleisch, Hammelbraten und Schweinefleisch. Wer Knoblauch mag, für den ist dieser Senf ein Muss in der Küche.
Zutaten: Wasser, Senfsaat, Branntweinessig, Salz, natürliches Aroma Knoblauch, Zucker, Gewürze, ohne Konservierungsstoffe
garantiert steingemahlen, abgefüllt im Steinguttopf
Energie: 559 kj/ 133 kcal
Fett: 7,8 g
davon gesättigte Fettsäuren: 0,5 g
Kohlenhydrate: 4,7 g
davon Zucker: 2,9 g
Eiweiß: 6,3 g
Salz 2,3 g
Inhalt 270 ml, Grundpreis: 2,04 EUR / 100 ml
Kümmelsenf
Passend zu allen deftigen Speisen.
Zutaten: Wasser, Senfsaat, Branntweinessig, Salz, gem. Kümmel, Zucker, Gewürze, ohne Konservierungsstoffe
garantiert steingemahlen, abgefüllt im Steinguttopf
Energie: 615 kj/ 150 kcal
Fett: 9,3 g
davon gesättigte Fettsäuren: 0,6 g
Kohlenhydrate: 6 g
davon Zucker: 3,5 g
Eiweiß: 7,6 g
Salz 2,5 g
Inhalt 270 ml, Grundpreis: 2,04 EUR / 100 ml
Meerrettichsenf
Meerrettichsenf verfeinert Fischsalate, Räucherfisch und gekochte Eierspeisen.
Zutaten: Wasser, Senfsaat, Branntweinessig, Salz, natürliches Aroma, Meerrettich, Zucker, Gewürze; ohne Konservierungsstoffe
garantiert steingemahlen, abgefüllt im Steinguttopf
Energie: 615 kj/ 150 kcal
Fett: 9,2 g
davon gesättigte Fettsäuren: 0,6 g
Kohlenhydrate: 3,1 g
davon Zucker: 3,1 g
Eiweiß: 7,7 g
Salz 3 g
Inhalt 270 ml, Grundpreis: 2,04 EUR / 100 ml
Nordhäuser Doppelkornsenf (enthält Alkohol)
Dieser Senf entstand in Zusammenarbeit mit der Nordhäuser Traditionsbrennerei.
Zutaten: Wasser, Senfsaat, Branntweinessig, Salz, Zucker, Nordhäuser Doppelkorn, ohne Konservierungsstoffe
garantiert steingemahlen, abgefüllt im Steinguttopf
Energie: 558 kj/ 133 kcal
Fett: 9,2 g
davon gesättigte Fettsäuren: 0,5 g
Kohlenhydrate: 6,2 g
davon Zucker: 2,7 g
Eiweiß: 7,6 g
Salz 2,4 g
Inhalt 270 ml, Grundpreis: 2,04 EUR / 100 ml
Orangensenf
Orangensenf verfeinert Salatdressings und passt besonders gut zu Geflügel, wie z.B. Entengerichte.
Zutaten: Wasser, Senfsaat, Branntweinessig, Salz, natürliches Aroma Orange, Zucker, Gewürze, ohne Konservierungsstoffe
garantiert steingemahlen, abgefüllt im Steinguttopf
Energie: 662 kj/ 158 kcal
Fett: 4,9 g
davon gesättigte Fettsäuren: 0,3 g
Kohlenhydrate: 14,5 g
davon Zucker: 10,7 g
Eiweiß: 4,7 g
Salz 1,7 g
Inhalt 270 ml, Grundpreis: 2,04 EUR / 100 ml
Premiumsenf
Die schwarze Senfsaat (Brassica nigra) verleiht diesem Senf einen vollmundigen und ausgewogenen Senfgeschmack. Der Premiumsenf ist universell einsetzbar.
Zutaten: Wasser, Senfsaat, Branntweinessig, Salz, Zucker, Gewürze, ohne Konservierungsstoffe
garantiert steingemahlen, abgefüllt im Steinguttopf
Energie: 590 kj/ 144 kcal
Fett: 9 g
davon gesättigte Fettsäuren: 0,5 g
Kohlenhydrate: 4,5 g
davon Zucker: 2 g
Eiweiß: 6,5 g
Salz 2,6 g
Inhalt 270 ml, Grundpreis: 2,41 EUR / 100 ml
Schabzigerkleesenf
Der Schabzigerklee ist milder als der Bockshornklee, aromatisch und herb. Er eignet sich sehr gut zur Verfeinerung von Salatsoßen.
Zutaten: Wasser, Senfsaat, Branntweinessig, Salz, Schabzigerklee gemahlen, Zucker, Gewürze; ohne Konservierungsstoffe
garantiert steingemahlen, abgefüllt im Steinguttopf
Energie: 610 kj/ 140 kcal
Fett: 8,5 g
davon gesättigte Fettsäuren: 0,7 g
Kohlenhydrate: 3,2 g
davon Zucker: 3 g
Eiweiß: 7,8 g
Salz 3 g
Inhalt 270 ml, Grundpreis: 2,04 EUR / 100 ml
Scharfmachersenf (mit Chili und Paprika)
Der Scharfmachersenf verleiht scharfen Fleischgerichten die richtige Würzkraft.
Zutaten: Wasser, Senfsaat, Branntweinessig, Salz, Zucker, Chilies gemahlen, Gewürze, ohne Konservierungsstoffe
garantiert steingemahlen, abgefüllt im Steinguttopf
Energie: 613 kj/ 148 kcal
Fett: 9,4 g
davon gesättigte Fettsäuren: 0,6 g
Kohlenhydrate: 3,1 g
davon Zucker: 3,1 g
Eiweiß: 7,7 g
Salz 3,1 g
Inhalt 270 ml, Grundpreis: 2,41 EUR / 100 ml
Schwarzer Johannisbeersenf
Ein fruchtig, scharfer Senf. Er passt gut zu Wild- und Geflügelgerichten.
Zutaten: Wasser, Senfsaat, Branntweinessig, schwarze Johannisbeeren (5%), Salz, Zucker, natürliches Aroma, Gewürze, ohne Konservierungsstoffe
garantiert steingemahlen, abgefüllt im Steinguttopf
Energie: 620 kj/ 155 kcal
Fett: 9,2 g
davon gesättigte Fettsäuren: 0,5 g
Kohlenhydrate: 6,2 g
davon Zucker: 3 g
Eiweiß: 6,8 g
Salz 2,5 g
Inhalt 270 ml, Grundpreis: 2,04 EUR / 100 ml
Thüringer Kräutersenf
Kräutersenf passt mit seinem würzigen Geschmack besonders gut zu Rindergulasch, pikantem Schweinebraten, Kalbfleisch und zu Salatsoßen.
Zutaten: Wasser, Senfsaat, Branntweinessig, Salz, Zucker, gehackte Kräuter, Gewürze, ohne Konservierungsstoffe
garantiert steingemahlen, abgefüllt im Steinguttopf
Energie: 495 kj/ 115 kcal
Fett: 5,2 g
davon gesättigte Fettsäuren: 0,3 g
Kohlenhydrate: 7,5 g
davon Zucker: 2,5 g
Eiweiß: 4,5 g
Salz 3 g
Inhalt 270 ml, Grundpreis: 2,04 EUR / 100 ml
Thüringer Küchensenf (überlieferte Rezeptur)
Thüringer Küchensenf ist ein universell einsetzbarer Senf, der in keiner Küche fehlen sollte.
Zutaten: Wasser, Senfsaat, Branntweinessig, Salz, Zucker, Gewürze; ohne Konservierungsstoffe
garantiert steingemahlen, abgefüllt im Steinguttopf
Energie: 613 kj/ 148 kcal
Fett: 9,4 g
davon gesättigte Fettsäuren: 0,6 g
Kohlenhydrate: 3,1 g
davon Zucker: 3,1 g
Eiweiß: 7,7 g
Salz 3,1 g
Inhalt 270 ml, Grundpreis: 2,04 EUR / 100 ml
Tomaten-Oliven Senf
Dieser Senf ist eine gute Ergänzung zu allen mediterranen Speisen.
Zutaten: Wasser, Senfsaat, Branntweinessig, Tomatenmark (10%), Olivenöl, Salz, Zucker, Gewürze, ohne Konservierungsstoffe
garantiert steingemahlen, abgefüllt im Steinguttopf
Energie: 655 kj/ 156 kcal
Fett: 10,2 g
davon gesättigte Fettsäuren: 3,9 g
Kohlenhydrate: 6,2 g
davon Zucker: 2 g
Eiweiß: 7 g
Salz 2 g
Inhalt 270 ml, Grundpreis: 2,04 EUR / 100 ml
Weinsenf (enthält Alkohol)
Weinsenf ist universell einsetzbar. Soßen lassen sich mit diesem Senf gut abschmecken.
Zutaten: Wasser, Senfsaat, Branntweinessig, Rotwein, Salz, Zucker, Gewürze, ohne Konservierungsstoffe
garantiert steingemahlen, abgefüllt im Steinguttopf
Energie: 615 kj/ 150 kcal
Fett: 9,4 g
davon gesättigte Fettsäuren: 0,6 g
Kohlenhydrate: 6,3 g
davon Zucker: 2,5 g
Eiweiß: 7,5 g
Salz 2,4 g
Inhalt 270 ml, Grundpreis: 2,04 EUR / 100 ml
Essig und Öl
Apfel Balsam Essig
Apfel Balsam Essig
Zutaten: Apfelessig, karamellisierter Apfelmost
5% Säure
Inhalt 200 ml, Grundpreis: 2,75 EUR / 100 ml
Thüringer Senföl
Unser Senföl ist ein mild würziges Speiseöl mit dezent senfeigener Schärfe. Durch seinen besonderen Geschmack eignet es sich hervorragend zum Braten, Kochen und Verfeinern. Es wird kalt gepresst aus zertifizierten Ökosaaten. Unser Senföl passt zu Salaten fast jeder Zubereitungsart und ist zum Braten und Abschmecken gut geeignet.
Senf enthält ca. 25% Ölanteile. Senföl wird nach traditionellen und handwerklichen Herstellungsmethoden im Kaltpressverfahren hergestellt (erste Pressung).
Senföl enthält 7% gesättigte und 93% ungesättigte Fettsäuren im Fettanteil, wobei gerade die ungesättigten Fettsäuren wichtig für die Energiegewinnung und die Zellerneuerung im menschlichen Körper sind.
Durch die Verwendung von speziellen Ökosaaten erreichen wir einen Wert von 1,2% Erucasäureanteil. Damit liegen wir weit unter dem Grenzwert von 5% nach deutschem Lebensmittelrecht.
100 ml enthalten durchschnittlich:
Energie: 3404 kj/ 828 kcal
Fett: 92 g
davon gesättigte Fettsäuren: 7,3 g
Kohlenhydrate: 0 g
davon Zucker: 0 g
Eiweiß: 0 g
Salz 0 g
Inhalt 200 ml, Grundpreis: 3,45 EUR / 100 ml
Frauenberger: Natürlich mit Senf! (Buch)
Die 50 schönsten Senf-Rezepte von Herbert Frauenberger; gebundene Ausgabe
2.Auflage; Rhino Verlag
ISBN-10: 39556089
ISBN-13: 978-3955608996
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Apfel Balsam Essig
Apfel Balsam Essig
Zutaten: Apfelessig, karamellisierter Apfelmost
5% Säure
Inhalt 200 ml, Grundpreis: 2,75 EUR / 100 ml
Thüringer Senföl
Unser Senföl ist ein mild würziges Speiseöl mit dezent senfeigener Schärfe. Durch seinen besonderen Geschmack eignet es sich hervorragend zum Braten, Kochen und Verfeinern. Es wird kalt gepresst aus zertifizierten Ökosaaten. Unser Senföl passt zu Salaten fast jeder Zubereitungsart und ist zum Braten und Abschmecken gut geeignet.
Senf enthält ca. 25% Ölanteile. Senföl wird nach traditionellen und handwerklichen Herstellungsmethoden im Kaltpressverfahren hergestellt (erste Pressung).
Senföl enthält 7% gesättigte und 93% ungesättigte Fettsäuren im Fettanteil, wobei gerade die ungesättigten Fettsäuren wichtig für die Energiegewinnung und die Zellerneuerung im menschlichen Körper sind.
Durch die Verwendung von speziellen Ökosaaten erreichen wir einen Wert von 1,2% Erucasäureanteil. Damit liegen wir weit unter dem Grenzwert von 5% nach deutschem Lebensmittelrecht.
100 ml enthalten durchschnittlich:
Energie: 3404 kj/ 828 kcal
Fett: 92 g
davon gesättigte Fettsäuren: 7,3 g
Kohlenhydrate: 0 g
davon Zucker: 0 g
Eiweiß: 0 g
Salz 0 g
Inhalt 200 ml, Grundpreis: 3,45 EUR / 100 ml
Frauenberger: Natürlich mit Senf! (Buch)
Die 50 schönsten Senf-Rezepte von Herbert Frauenberger; gebundene Ausgabe
2.Auflage; Rhino Verlag
ISBN-10: 39556089
ISBN-13: 978-3955608996